うどん大文字　の　『極みカツ』 料理長が九州産ブランド豚を厳選し、それを贅沢に分厚くカット さらに　秘伝のタレ パンデマンドの角食パンで挟みました。 自然解凍するだけで美味しく食べることができます。　 ＊うどん大文字　について 福岡県大野城市発祥のうどんとかつ丼の店です。 かつ丼はお客様の半数以上が注文する名物です。